25 Temmuz 2013 Perşembe

Yediklerinizle Yaşamınızı Hafifletin

Formda kalmak herkes açısından mümkün olmayabilir.Çok kolay kilo alanlardansanız, hem yiyerek, hemde formda kalmayı başaran kadınların, hayatlarını nasıl kolaylaştırdığını gelin birlikte öğrenelim.(haber7)



1- Sofraya çok aç oturmamalısınız. Sofraya çok aç oturduğunuzda iki kat daha fazla tüketmek yemiş olursunuz. Sofraya oturmadan yarım saatönce bir bardak ayran veya süt içmelisiniz. Süt ya da ayran sevmeyenler bir tabak salata yiyerek ana öğünde daha az tüketmek yemeyi sağlayabilirler.

2- Tek yönlü beslenmemek gerekir. Beslenmenizde çeşitliliğe önem vermelisiniz. Mutlaka ana öğünde, sofranızda çorba, salata, yoğurt ve subulundurmalısınız.

3- Beslenmenizi saate göre ayarlamamalısınız. Ne zaman acıktıysanız o zamanyemek yemelisiniz. Yemek yiyeceği vücudunuzun saatine göre ayarlarsanız hem sağlıklı olursunuz hem de form da kalmayı gerçekleştirirsiniz.

4- Acıktığınız zaman hemen tüketmek yemelisiniz. Kesinlikle iştahınızı ertelememelisiniz. Erteliğiniz zaman diğer öğünde iki kat fazla tüketmek yemeihtiyacı duyarsınız. Buda formunuzu kaybetmenize yol açar.

5- İnsan genel olarak beyninde doymaktadır. Bu sebeple ilk önce aklınızı doyurmalısınız. Bu sebeple de ilk önce servis tabağınızı küçültün. Daha sonra ise porsiyonlarınızı azaltın.

6- Sofranızda mutlak suretle ak veya esmer ekmek bulundurmalısınız. Tabi ki aşırı tüketmek yememek şartı ile, 1 ya da 2 dilim tüketmek gerekli olacaktır. Ama makarna ya da pilav olan öğünlerde kesinlikle ekmek tüketmemelisiniz.

7- Günde mutlak suretle 2 ya da 3 sayı meyve tüketmelisiniz. Asla meyve suyu meyvenin yerini tutmaz. Şunu unutmamak gerekir ki meyve de daha az kalori vardır. Hem de posası sayesinde daha uzun tok kalmış olursunuz.

8- Sıhhatli ve zinde kalmak açısından yaklaşık olarak günde 6 veya 8 saat uyumamız gerekir. Özellikle gece uykusuna çok önem vermeliyiz. Gece uykusunu alamayan bir insan daha fazla kilo almaya müsaittir.

9- Zayıflamak istiyor ve de zinde kalmak istiyorsanız, asla bir diyet programı içerinse girmemelisiniz. Diyet yerine sağlıklı ve düzenli beslenmelisiniz. Öğünlerinizi iyi ayarlayarak sağlıklı ve fit görünüme sahip olursunuz.

10- Zayıflamayı aklınıza koydunuz. Ama kesinlikle tığ gibi olacağımda dememelisiniz. Zayıflamak açısından küçük hedefler koyarak ve büyük düşünerek gerçekçi olarak fazla kilolarınızdan kurtulabilirsiniz. En ideal kilo verme ayda yaklaşık olarak 2 ya da 3 kilodur.

Yaza Özel Salata Tarifleri

Yaz aylarında bunaltıcı sıcaklardan dolayı iştahlarımız kapanır. Bu bayanlar açısından aslında sevindirici bir durumdur:) Fakat yaz aylarında tüketebileceğimiz kalorisi en düşük iştah açıcı salataları gönül rahatlığı ile tüketebiliriz.Misafirlerinize ve arkadaşlarınıza da ikram edebileceğiniz bu güzel yaz tarifleri hem lezzetli hem sağlıklı. İşte iştahınızı açacak ve size kilo verdirecek  kalorisi oldukça düşük müthiş yaz salataları;



Yunan Köy Salatası (Höriatiki)

 

 

Mutfak : Dünya Mutfağı
Porsiyon : 4
Hazırlanma : 15 dk

  Malzemeler

- 100 Gr Beyaz Peynir
- 1 Adet Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Salatalık
- Kararında Kapari, Zeytin

 

Üzeri İçin;

- Kararında Limon, Zeytinyağı

Hazırlanışı;

Domatesleri, kabuklarını soymadan iri iri doğrayın. Salatalığı yuvarlak bir biçimde dilimleyin. Soğanı piyazlık doğrayın. 1 sayı kırmızı biber ve yeşil biberi de doğrayın. Bütün malzemeleri karıştırın. İçine kapari ekleyin. Zeytin ile süsleyin. Salatanın üzerine 1 dilim ak peynir koyduktan sonra, peynirin üzerine isteğinize göre kekikte ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı ve limon ile servis edin.

İçerdiği Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12

Toplam Kalori Miktarı : 429 Kcal

1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 107 Kcal

 

Nar Ekşili Akdeniz Yeşillikleri Salatası

 

Mutfak : Türk Mutfağı
Porsiyon : 4
Malzemeler;

- Yarım Çay bardağı Ceviz Dövülmüş
- 6 Adet Kiraz Domates
- 1 Adet Kırmızı Biber
- Yarım Adet Limon
- 4 Yemek kaşığı Nar Ekşisi
- 1 Çay bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 1 Adet Salatalık
- 1 Adet Sarı Biber
- Yarım Çay bardağı Zeytinyağı
- Kararında Akdeniz Yeşillikleri, Karabiber, Tuz

Hazırlanışı;

Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp süzün ve nemini alın. Genişçe bir kase içerisine elinizle birkaç parçaya böldüğünüz yeşillikleri alın. Salatalıkları boyuna 2’ye bölüp, yarım ay şeklinde dilimleyin. Kiraz domatesleri 4’e bölün. Kırmızıbiber ve sarı biberi jülyen doğrayın. Tüm malzemeleri salata kasesine ekleyin. Küçük bir kapta limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını karıştırın. Salata kasesindeki malzemelerin üzerine gezdirerek dökün. Bir ölçü tuz serpip güzelce harmanlayın. Peynir, ceviz ve taze çekilmiş karabiber serperek servis yapın.

İçerdiği Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9

Toplam Kalori Miktarı : 641 Kcal

1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 160 Kcal

Yaz Salatası

 

Mutfak : Türk Mutfağı

Malzemeler;

- 150 Gr Bezelye
- 1 Çorba Kaşığı Hardal
- 2 Adet Havuç
- 2 Su bardağı Makarna
- Yarım Demet Maydanoz
- 3 Adet Salatalık
- 3 Diş Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Sirke
- 1 Demet Taze Soğan
- 1 Demet Turp
- 3 Çorba Kaşığı Yoğurt

Hazırlanışı;

İdeal bir yaz salatası. Makarna ve bezelyeler haşlanır. Turplar ve salatalıklar ince ince dilimlenir. Taze soğanlar küçük küçük kesilir. Havuçlar rendelenir. Tüm malzeme derince bir salata kabında karıştırılır. Sarımsaklar rendelenir, üzerine yoğurt, hardal, sirke eklenip karıştırılarak salatanın sosu hazırlanır. Bu sos salatanın üzerine dökülür, ince kıyılmış maydanoz ve turp dilimleri ile süslenerek servis edilir.

İçerdiği Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9

Toplam Kalori Miktarı : 944 Kcal

 

Fıstıklı Semizotu Salatası

 

 

Mutfak : Türk Mutfağı

  Malzemeler:

- 3 Yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Yemek kaşığı Nar Ekşisi
- 1 Adet Sarı Biber
- 500 Gr Semizotu
- 1 Çay kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Tuz

Hazırlanışı:

Semizotunu yıkayıp suyunu süzdürün ve geniş bir kaseye alın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit halinde doğrayın ve semizotuna ekleyerek harmanlayın. Dolmalık fıstıkları 1 çay kaşığı sıvı yağ ile kavurun ve semizotuna ekleyin. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Toplam Kalori Miktarı : 169 Kcal

Karpuzun Çekirdeğini Çıkarma !

Karpuzun besin değerlerinden tam olarak yararlanabilmek açısından aç karnına ve çekirdeği ile yemeniz gerektiğini biliyor muydunuz? Beslenme uzmanı Selma Uçar’ ın karpuz hakkında bilmeniz gerekenleri anlatıyor.



Yemekten sonra yenilen karpuzun şişkinliğe ve hazımsızlığa yol açtığını söyleyen beslenme uzmanı Selma Uçar, karpuzun aç karnına ya da öğün aralarında çekirdekleriyle yenilmesini öneriyor. Uçar, karpuzun bu biçimde tüketilmesiyle böbreklerden kalbe birçok fayda sağlayacağını aktarıyor.

Karpuzun en kıymetli kısmının çekirdekleri olduğunu vurgulayan Uçar, lakin birçok kişinin çekirdeklerini çıkararak karpuzu tükettiğini, bu davranışın ise karpuzun faydasını azalttığını belirtiyor. Karpuz çekirdeği içinde olan ‘cucurbocitrin’ adlı maddenin kan basıncını düşürmeye yararlı olduğunu dile getiren Uçar, “Bu sebeple karpuzu çekirdekleriyle birlikte ve çekirdekleri dişlerimizle kırarak tüketmeliyiz. Çekirdekleri kırıldığında yararı artıyor. Karpuz çekirdeğinin mideyi ağrıttığına dair yanlış bir söylenti var. Çok çok aşırı tüketilmediği takdirde karpuz çekirdeğinin mideye hiçbir zararı yoktur. Ayrıca karpuzun içindeki ‘likopen’ maddesi de kalbi enfarktüsten koruyor.” diyor.

Zayıflatan ve Stresten Arındıran Bitki Çayları

Bahar yorgunluğu havaların ısınmasıyla hemen hemen herkeste oluşur. Bazılarımız uzun süre bu yorgunluğu üzerimizden atamayız. Bitki bilimi ve kozmetoloji uzmanı Pervin Bulgak,  baharla birlikte canlanan ruhumuzun beden yorgunluğunu, evde kendimizin hazırlayacağı basit ama güçlü bitki çayları ile yenebileceğimizi açıkladı. Ayrıca bu bitkisel çaylarnın, metabolizmayı hızlandırıp sindirimi kolaylaştırdığı açısından zayıflatıcı özelliği de bulunuyor. Bunun yanı sıra günlük hayatın getirdiği stresten de bitki çayları sayesinde  kurtulabiliriz. İşte o mucize bitkisel çaylarnın tarifi;



Stres Giderici Çay

Malzemeler

1 sayı limon

1 kahve kaşığı kekik

1 çay kaşığı lavanta

1 tüketmek kaşığı nane

1 kahve kaşığı bal

Limonun kabuğu rendelenir. Rendelenmiş kabuklar nane, lavanta ve kekikle karıştırılır. Bu karışım önceden kaynatılmış 1/2 litre suyun içinde 15 dakika demlenir. Ardından süzülür. İçilmeden önce bal ilave edilir.

Not: Bu çay isteğe bağlı olarak günde 2-3 bardak içilebilir.

Metabolizma Hızlandırma Çayları;

Malzemeler

3 sayı limon

2 sayı greyfurt

4 bardak su

3 tüketmek kaşığı bal

Limon ve greyfurt kabukları ile birlikte ince ince doğranır. Bir kabın içine konan suyun içine atılırlar ve 15 dakika boyunca kaynatılır. Kaynama sonucunda süzülür. Soğuduktan sonra içine bal ilave edilir ve karıştırılır.

Not: Elde edilen karışım her yemekten sonra 1 bardak içilir.

Malzemeler

4-5 sayı kuru erik

1 baş enginar

1/2 çay bardağı adaçayı

1/2 çay bardağı papatya

1/4 çay bardağı lavanta

1 çay bardağı funda yaprağı

Enginar doğranır, erikler parçalanır. Ardından enginar ve erik diğer malzemelerle karıştırılır. 1 litre su kaynatılır. Kaynamış suya hazırlanan karışım konur ve üzeri kapatılarak 20 dakika demlenmeye bırakılır. Demlenince çay süzülür.

Not: Elde edilen sıvı günde 3 defa yemeklerden sonra içilmelidir.

7 Günlük Müthiş Bahar Diyeti

Bahar bizi iyice ısıtırken ince giyisilerin içinde kendimizi epey bi  kalın hissederiz. Havalar iyice ısınınca fazla kilolarımızı atmış olmamız en büyük hayalimiz.Nil Şahin Gürhan’ ın 7 günlük bahar diyeti ile yaza baharda hazır olun.



1. gün

Sabah kahvaltıdan önce

- 1 su bardağı ılık su

- 1 su bardağı oda sıcaklığında su

Sabah kahvaltısı

- Şekersiz siyah çay ( Limon suyu ilaveli)

- 1 dilim peynir

- 2 dilim ekmek

- 1 avuç maydanoz yaprağı

Ara Öğün

- 1 fincan şekersiz Türk kahvesi

- 2 sayı tam ceviz

Öğlen yiyeceği

- 2 sayı zeytinyağlı enginar

- 1 su bardağı yoğurt

- Bol salata ( az zeytinyağı ilaveli)

Ara Öğün

- 1 avuç leblebi

Akşam yiyeceği

- 1 dilim somon balığı

- Bol salata ( az zeytinyağı ilaveli )

- 1 sayı orta boy portakal

Gece

- 5- 6 sayı tam ceviz

2. gün

Sabah kahvaltıdan önce

- 1 su bardağı ılık su

- 1 su bardağı oda sıcaklığında su

Sabah kahvaltısı

- Şekersiz Siyah çay ( taze limon sıkılmış)

- 1 sayı yumurta

- 1 dilim ekmek

- 1 sayı kivi

Ara Öğün

- 1 fincan şekersiz Türk kahvesi

- 2-3 sayı kuru kayısı

Öğlen yiyeceği

- 1 tabak bezelye yiyeceği

- 1 su bardağı yoğurt

- 1-2 tüketmek kaşığı yulaf ezmesi

- Bol salata ( az zeytinyağı ilaveli)

Ara Öğün

- 1 su bardağı patlamış mısır

Akşam yiyeceği

- 1 orta boy biftek

- Bol salata ( az zeytinyağı ilaveli )

Gece

- 1 avuç fındık

3. gün 

Sabah kahvaltıdan önce

- 1 su bardağı ılık su

- 1 su bardağı oda sıcaklığında su

Sabah kahvaltısı

- Şekersiz Siyah çay ( taze limon sıkılmış)

- 1 sayı yumurta

- 1 dilim peynir

- 1 dilim ekmek

- 1 avuç roka

Ara Öğün

- 1 sayı orta boy muz

Öğlen yiyeceği

- Bol haşlanmış brokoli ( az zeytinyağı ilaveli)

- 1 su bardağı yoğurt ( 1 diş sarımsak ilaveli)

- Bol salata ( az zeytinyağı ilaveli)

Ara Öğün

- 3 halka taze ananas

Akşam yiyeceği

- 1 orta boy balık

- 1 dilim tam buğday ekmeği

- Bol salata ( az zeytinyağı ilaveli )

Gece

- 5- 6 sayı tam ceviz

4. gün 

Sabah kahvaltıdan önce

- 1 su bardağı ılık su

- 1 su bardağı oda sıcaklığında su

Sabah kahvaltısı

- Şekersiz siyah çay ( taze limon sıkılmış)

- 1 dilim peynir

- 2 dilim tam buğday ekmeği

- 1 sayı kivi

Ara Öğün

- 1 fincan şekersiz Türk kahvesi

Öğlen yiyeceği

- 1 tabak yeşil mercimek yiyeceği

- 5-6 tüketmek kaşığı bulgur pilavı

- Bol salata ( bol zeytinyağı ilaveli)

Ara Öğün

- 2 dilim ak peynir

- Bol domates salatalık

Akşam yiyeceği

- 1 sayı yumurta

- 1 dilim tam buğday ekmeği

- Bol salata ( az zeytinyağı ilaveli )

Gece

- 1 sayı elma

- 20- 25 sayı badem

5. gün 

Sabah kahvaltıdan önce

- 1 su bardağı ılık su

- 1 su bardağı oda sıcaklığında su

Sabah kahvaltısı

- 1 su bardağı süt veya yoğurt

- 4-5 tüketmek kaşığı yulaf ezmesi

- 2-3 sayı tam ceviz

- 10- 12 sayı yaban mersini

Ara Öğün

- 1 fincan şekersiz Türk kahvesi

- 10 -12 sayı fındık

Öğlen yiyeceği

- 3- 4 sayı ızgara veya fırında köfte

- 3-4 tüketmek kaşığı bulgur pilavı

- Bol salata ( bol zeytinyağı ilaveli)

Ara Öğün

- 1 su bardağı süt

- ½ tatlı kaşığı toz tarçın

Akşam yiyeceği

- 1 sayı orta boy balık

- 1 dilim tam buğday ekmeği

- Bol salata ( az zeytinyağı ilaveli )

Gece

- 2- 3 halka taze ananas

6. gün 

Sabah kahvaltıdan önce

- 1 su bardağı ılık su

- 1 su bardağı oda sıcaklığında su

Sabah kahvaltısı

- Şekersiz Siyah çay ( taze limon sıkılmış)

- 1 dilim peynir

- 1 dilim tam buğday ekmeği

- 8- 10 sayı zeytin

- Bol domates

Ara Öğün

- 1 fincan şekersiz Türk kahvesi

Öğlen yiyeceği

- 1 boyut tavuk veya hindi ızgara

- 1 su bardağı yoğurt

- Bol salata ( bol zeytinyağı ilaveli)

Ara Öğün

- 1 dilim ak peynir

- 1 dilim ekmek

- 1 avuç taze nane yaprağı

Akşam yiyeceği

- 1 tabak mantar sote

- 1 dilim tam buğday ekmeği

- Bol salata ( az zeytinyağı ilaveli )

Gece

- 1 sayı kivi + 2 sayı tam ceviz

7. gün

Sabah kahvaltıdan önce

- 1 su bardağı ılık su

- 1 su bardağı oda sıcaklığında su

Sabah kahvaltısı

- Şekersiz Siyah çay ( taze limon sıkılmış)

- 1 dilim peynir

- 1 sayı yumurta

- 1 dilim tam buğday ekmeği

- Bol çiğ sebze

Ara Öğün

- 1 fincan şekersiz Türk kahvesi

- 15 sayı kuru üzüm

Öğlen yiyeceği

- 1 sayı orta boy biftek

- Bol salata ( bol zeytinyağı ilaveli)

Ara Öğün

- 1 su bardağı yoğurt

- 15 sayı yaban mersinin

- 2 sayı tam ceviz

Akşam yiyeceği

- 1 tabak az zeytinyağlı taze fasulye

- 1 dilim tam buğday ekmeği

- 1dilim ak peynir

- Bol salata ( az zeytinyağı ilaveli )

Gece

- 2- 3 halka taze ananas

Şişmanlatmayan Cips !

Obeziteye yol açan öncü gıdalardan biridir cips.Hazırlanırken kullanıldığı aşırı yağ vücudun ve sağlığın başlıca düşmanı.Celal Bayar Üniversitesinde obeziteye yol açmayan ve insan sağlığına olumsuz etkisi ortadan kaldırılmış cips üretildi.



Üniversitede geliştirilen taze ürünün yağ oranı azaltıldığı açısından obeziteye yol açması ortadan kalkıyor.Ayrıca, cipsin üretiminde kullanılan üzüm posasında olan antioksidan madde de kalp ve damar sağlığı açısından önem teşkil ediyor.Bunun yanında insan cildi ve metabolizması üzerinde de olumlu etkileri bulunuyor.Ürünün şimdilik deneme aşamasında olduğu, patent süresinin tamamlanmasının ardında ise seri üretime geçileceği belirtiliyor.
Cipssiz olmaz diyenlere sanırım iyi haber oldu bu :)

 

Leblebi Diyeti Zayıflatır Mı?

Belki kulağa ilginç geliyor ama leblebi diyeti ile acıkmadan fazla kalori almadan zayıflayabilirsiniz. Ara öğünlerinizde abur cubur tüketmek yerine sarı veya ak leblebi tüketerek daha hızlı zayıflayabilirsiniz. Ayrıca leblebi diyetinizi gerçekleştirirken leblebi tükettikten sonra üzerine bir bardak su içerseniz iştah hissiniz dolayısıyla abur cubur yeme hissiniz tamamen ortadan kalkacaktır.



Leblebi mide öz suyunu emer. Bu sayede hem mide rahatsızlıklarına faydası olan leblebi hem de mideyi tok tutarak yeme isteğini azaltır. Yeme isteği azalan kişiler daha az tüketmek yerler ve bu sayede tarihle zayıflarlar. Ayrıca midemiz leblebiyi öğütürken çok kalori harcar. Leblebiyi öğütmeye çalışan vücudumuzun harcadığı kalorinin çok olması yüzünden zayıflamamız daha da kolaylaşır. Tüm bu bahsettiklerimiz sayesinde leblebiyle kolaylıkla kilo verebilirsiniz yani leblebi kilo aldırmaz aksine leblebi kilo verdiricidır. Leblebinin kalorisi de çok düşüktür. 100 gram leblebide 175  kalori bulunmaktadır. Düşük kalori sayesinde leblebi yemeniz size kilo aldırmayacak aksine tokluk hissiyle kilo vermenize yardımcı olacaktır.

 
fx15 rephair formoline epila tüy dökücü indir diyet zayıflama